À la Bodega du marché, chaque produit est choisi avec soin et sa capacité à vous faire voyager au cœur des terroirs méditerranéens. Nous travaillons avec des fournisseurs qui sélectionnent des produits authentiques en fonction de leur origine, de leur qualité gustative, et de leur savoir-faire traditionnel. Cette relation directe nous permet de vous garantir une qualité constante et une traçabilité parfaite. 

Nos visites fréquentes des salons alimentaires, des marchés, des trattorias en Italie et en Espagne, ainsi que notre immersion dans la cuisine sicilienne lors de nos voyages, nous permettent de découvrir des saveurs variées et de vous offrir une gamme de produits uniques. L’éventail des saveurs varie selon les régions, avec des spécialités comme des jambons affinés de 24 à 30 mois, nous proposons également du jambon et de la palette ibérique Pata negra, des parmesans jusqu’à 60 mois de réserve, et des mozzarellas artisanales très fraîches, livrées dans la semaine de fabrication, au lait cru de bufflonne ainsi que la fameuse burrata crémeuse.

La fraîcheur est notre obsession quotidienne. Nous privilégions les circuits courts et le respect des saisons pour tous nos produits, notamment des légumes. 

De plus, beaucoup de nos produits bénéficient de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), label européen qui garantit que nos produits respectent un cahier des charges strict.

Cette quête d’excellence guide chacun de nos choix pour vous garantir :

• Des produits d’exception
• Une fraîcheur irréprochable
• Une hygiène parfaite
• Une expérience gustative authentique